¿Comemos algo distinto para la merienda de hoy?

¿Algo directo de Japón?⁠ ¿Qué les parece un Taiyaki? Es un dulce típico japonés que consiste en una masa esponjosa, similar a la de los panqueques, relleno y con forma de pez. ⁠⠀

Su nombre significa besugo (tai) asado (yaki).⁠ Tiene variedad de rellenos, desde los clásicos coma pastelera, matcha, dulce azuki (porotos dulces) hasta rellenos salados con queso o salchicha.⁠⁠⠀

El Tai es un pescado importante en la cultura Japonesa y uno de los tantos platos en el que se refleja esta tradición es el Tayaki.⁠⠀

En Japón se usa la palabra MEDE-TAI, que significa digno de celebrar, y por lo tanto el TAI se come en ocasiones especiales. Se dice que existen más de 100 platos que se sirven en eventos especiales como bodas, año nuevo, nacimientos, etc.⁠ ⁠⠀

Los primeros taiyaki, fueron cocinados por la confitería Naniwaya en Azabu (Tokio) en 1909, y actualmente pueden encontrarse por todo Japón, especialmente en las secciones de alimentos de supermercados y en festivales japoneses (matsuri).⁠⠀

Son riquísimos y acompañasdos con un té de jazmín queda tremendo!!! Los de @taiyakibrothers son increíbles!!!⠀Yoi shūmatsu!!!⁠⠀

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