¿Qué te parece un típico gelato italiano?⁠⠀

¿Nos vendría bien un heladito, no? ⁠⠀


La historia del gelato se remonta a los postres helados servidos en Sicilia, la antigua Roma y Egipto, que se elaboraban con hielo y nieve traídos de cimas montañosas y conservados bajo tierra. También el gelato aparece en los banquetes de la corte de los Médici en Florencia. Se dice que el cocinero florentino Bernardo Buontalenti inventó los helados modernos en 1565, cuando presentó su receta y sus innovadores técnicas de refrigeración a Catalina de Médici, quien a su vez exportó la novedad a Francia, donde en 1686 el pescador siciliano Francesco Procopio dei Coltelli perfeccionó la primera máquina heladera. ⠀

Pero el helado se hizo popular los años 1920 y 1930, cuando en la ciudad de Varese, al norte de Italia, desarrolló el primer carrito de helados. ⁠⠀

fotos: google

Y si estás paseando por Roma podes pasar por Giolitti, la heladería más antigua de la ciudad fundada en 1890 y para muchos la mejor.⁠⠀

fotos: google

Nosotras pedimos uno de fragola y nocciola.⁠⠀
¿Vos qué gustos pedís?⁠⠀

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