¿Qué comemos hoy?

¿Qué te parece algo bien típico de la cocina berlinesa?⁠⠀
¡El Currywurst! Es una salchicha alemana cocida a la parrilla. Generalmente se sirve cortadita en rebanadas y acompañada con kétchup o salsa de tomate y curry en polvo. El acompañamiento suele ser unos panecillos típicos alemanes (Brötchen) o unas ricas patatas fritas. ¡Livianito, livianito!
Es una comida muy habitual en los puestos callejeros, en los mercados y las ferias. Se sirve en bandejas de cartón blanco con un tenedor, bien cómodo para ir picoteando por la calle.⁠⠀
Esta receta la inventó Herta Heuwer, en 1949 en su puesto callejero de la esquina de Kaiser-Friedrich-Straße en el barrio de Charlottenburg, en Berlín.
Friendo salchichas le agregó salsa de tomate, polvo de curry, salsa Worcestershire (salsa inglesa), y otros condimentos. ¡Y voilá, ésta delicia! ⁠⠀
Hay muchos lugares en donde podés probarlo, pero parece que el Curry 61 es muy bueno (¿será como nuestro Pancho 46?). 
Queda en Oranienburger Str. 6, 10178 Berlin, Alemania pooor supuesto. ⁠⠀
Si vas por allá date una vuelta y contanos. ¡Ya tenemos hambre!

foto: Konnopke

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